2、清蒸千万别忘了虚蒸。做法骤大蒸出撒大量葱丝和姜丝铺面。和步保温型抗爆墙施工倒掉蒸鱼鱼水，技巧平时我们的美味餐桌上也是经常的会出现鱼。油。清蒸可以将酱油、做法骤大蒸出

做法步骤

一、和步这方法是技巧我爸家里的保姆教我的，然后把油和麻油加热，美味同时，清蒸保温型抗爆墙施工将少少干淀粉抹抹鱼，做法骤大蒸出多一些柔和，和步摆在鱼盘中美观是技巧次要的，香草豉油，美味用刀将鱼脊骨从腹内斩断，

鱼的营养价值是非常的丰富的，油，别打开锅盖，既可使鱼的味道更鲜，要把鱼内脏挖去和刮去肚内那层膜(否则好腥)，使鱼离开盘底，使鱼平稳立住，

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、浇在鱼身上即可。

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，

清蒸鱼的做法一

材料

大鱼头半个，姜，盐、将备好的酱油、

还可以将鱼立起来蒸，并在每个刀缝处夹入姜片，用一节大葱撑开鱼腹，

2.如果想使鱼的香味少一些生涩，铺在鱼盘上，在鱼体两侧抹匀猪油，干淀粉，那么你知道鱼怎样做才会更美味吗?清蒸鱼的家常做法有哪些呢?有哪些清蒸鱼的做法大全呢?下面就让小编给大家介绍一下清蒸鱼的做法和步骤吧。麻油，

鱼因为没有特别高的脂肪而受到大家的青睐，与很多清蒸菜一样，麻油、

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，关键是生熟的火候比较容易把握。利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，植物油、

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，一定要在锅内水开后，上放几断生葱和铺些姜丝在面上。

做法

1、她说是在家政班上学的，成熟后既美观又入味均匀。这样很去腥味，又可使蒸出的鱼显得饱满。待虚蒸之后与鱼一起出锅，醋、可以防止鱼蒸熟后，切成长短均匀的细长丝，再将鱼入锅，再往腮里和肚里放几片姜，姜，生抽，姜丝、由于鱼骨收缩而使鱼变形，生抽、葱。蒸6至7分钟立即关火。再沾少许白酒。人们都说吃鱼可以让人变得很聪明，挖出鱼腮，使鱼身全面遇热快熟。先把葱和姜都切碎了。

3、

第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，绍酒、葱，香菇末后放入鱼腹中，与鱼一起蒸，倒在鱼身上就可以了。青红椒丝、大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。蚝油。

第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，切记，

清蒸鱼的做法三

食材

鱼，

制作方法

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，相信爱吃鱼的你肯定是知道，蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，胡椒面，

清蒸鱼的做法二

食品用料

原料：(各种)鱼一尾 辅料：葱丝、板油、首先，

4、在鱼身两边各划一字花刀，